Un beau parcours professionnel - Article ANJOU ECO CCI 49

Publiée le vendredi 02 novembre 2018

Un beau parcours professionnel - Article ANJOU ECO CCI 49

Publiée le vendredi 02 novembre 2018 dans Événements

JEROME NAIL, Directeur du laboratoire Microsept au Lion d'angers : La chasse aux bactéries 

 

Toute entreprise qui propose au consommateur des aliments transformés (découpe de jambon, préparation de pâtisseries, plats cuisinés...) doit effectuer des analyses microbiologiques.

Cette contrainte est réglementée par la loi européenne « Paquet hygiène » de 2005 pour garantir la sécurité sanitaire des aliments et obliger les entreprises concernées par cette configuration. Depuis presque 25 ans, le laboratoire Microsept propose ses services aux restaurateurs, artisans boulangers, bouchers, cantines scolaires, grands groupes industriels agro-alimentaires, industriels pharmaceutiques, cosmétiques, services des eaux, grandes surfaces (Super U, Leclerc)...

 

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http://www.anjoueco.fr/document-10834-2439-Jerome-Nail-Laboratoire-Microsept-Le-Lion-d-Angers-la-chasse-aux-bacteries.html

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