Hygiène et sécurité
Réf : PC.01
Objectif : Évaluer la conformité de votre établissement, en matière d’hygiène.
- Audit de 30 min à 3h en fonction de l’activité
- Plusieurs points contrôlés à l’aide d’une grille adaptée au secteur d’activités
- État des lieux en matière d’hygiène, vérification de la conformité (ou non) par rapport à la réglementation en vigueur
- Des actions d’améliorations vous sont apportées selon les observations
Réf : PC.02
Objectif : Déterminer les écarts entre les pratiques et les exigences réglementaires. Améliorer ces pratiques et organiser la mise en oeuvre du PMS.
- Etude des documents existants
- Observations et analyses des pratiques
- Proposition d’un plan d’actions
- Un rapport détaillé vous sera remis
Réf : PC.03
Objectifs
- Identifier l’origine de la contamination de vos produits.
- Évaluer l’efficacité de vos procédures de nettoyage.
- Réalisation d’un diagnostic
- Identification des origines de la contamination
- Des actions d’améliorations vous sont apportées selon les observations
- Un rapport détaillé fourni à l’issue du diagnostic
Réf : PC.04
Objectif : Réaliser un audit selon les exigences de l’instruction technique DGAL/SDSSA/2022-349 du 25/04/2022. Identifier les axes d’amélioration et corrections à mettre en oeuvre.
- Etude des documents existants
- Etablir la liste de tous les documents à modifier et à fournir à la DD(ec)PP
- Un rapport rédigé présentant les axes d’améliorations et des corrections à mettre en oeuvre
Qualité et performance
Réf : PC.L.01
Objectif : Évaluer la conformité de votre laboratoire.
- Vous disposez d’un laboratoire interne d’entreprise et vous souhaitez valider :
- Son fonctionnement et son organisation sur le plan des bonnes pratiques de laboratoire,
- Sa conformité aux exigences des référentiels BRCGS et IFS.
- Vous gérez un laboratoire accrédité et vous avez besoin d’un intervenant indépendant pour réaliser l’audit interne selon l’ISO 17025, version 2017.
- Un rapport vous sera fourni avec la recommandation technique et/ou organisationnelle.